Tudo começou em 1864, quando o americano Dr. Andrew Taylor Still perdeu sua esposa e filhos em uma epidemia de meningite cérebro-espinhal. Acompanhou de perto todo o tratamento de seus familiares e vendo seu sofrimento, viu que o modelo ortodoxo de tratamento não era eficaz e não ajudou sua família. Dr. Still foi, então, atrás de novos meios de tratamento. Percorreu um longo caminho em busca de novas formas de avaliar e tratar o paciente.

Após muitos estudos, em 1874, Dr. Still tem um insight sobre a Osteopatia e documenta seu primeiro caso de tratamento osteopático. A partir dai, começa a se consagrar como Terapeuta desenvolvendo uma metodologia própria de tratamento: a Osteopatia.

Em 1892 Dr. Still fundou a Escola Americana de Osteopatia, atual A.T. Still University (ATSU). Entre seus alunos, se destacava John Martin (Littler John), que ao se mudar para a Inglaterra, funda a Escola Britânica de Osteopatia.

A partir de 1930, a Osteopatia se difunde pela Europa, e surge a ATMAN, escola francesa de osteopatia, onde Dr. François Ricard se formou como Osteopata.

A Escuela de Osteopatía de Madrid (EOM) é fundada em 1989 pelos sócios Dr. François Ricard e Ginés Almazán.

Em 1994 a EOM inicia a primeira turma da Formação Profissional em Osteopatia no Brasil, no Rio de Janeiro. Desta turma se forma Dr. Rogério Augusto Queiroz, atual diretor da EOM Brasil.

Em 2000 a EOM abre uma sede em Campinas/SP, sob a coordenação de Dr. Rogério Queiroz.

Em 2001 a Osteopatia é reconhecida pelo COFFITO como uma especialidade da fisioterapia.

Em 2002, o Dr. Rogério Queiroz assume a direção da EOM – Brasil.

Em 2007 é fundada a Associação Brasileira de Fisioterapeutas Osteopatas.

Em 2016 são criadas as unidades da EOM em Belém, Manaus, Recife, Ribeirão Preto, Uberlândia e Vitória. Também em 2016 é fundada em Campinas a Osteopatia sem Fronteiras.

Em 2017, a EOM Brasil lança seu mais novo projeto, a rede de franquias internacional, Clínicas EOM, a primeira rede de clínicas de osteopatia exclusiva para Osteopatas formados na Escola.
Por conta do programa de formação docente, e agora a rede de clínicas internacional, a EOM não oferece apenas uma Formação Profissional em Osteopatia, ela abre as portas para uma carreira de sucesso.